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烤黄油、蔬菜黄油和动物黄油。你买哪种?差别很大。别选错了。

来源:唐山新闻网

发布时间:2021-02-12 20:05:18

现在很多人喜欢在家里玩烘焙,看起来很有趣,真的花了很多钱,做成了成品,与外面的商店相比,有些几乎比买和吃更贵。但是,虽然我做的东西很贵,但放心吃,因为我在家做,是因为原材料会更好。

孩子们在家里过生日,在外面买一个小蛋糕,花一百多块钱在家里做一个,也是这个钱,但是材料比外面好多了,因为如果是他们自己的蛋糕,所有的奶油都是动物奶油,很快就完成了,不会融化。而在外面买的,最多一半的动物奶油,一半的植物奶油,为了保持更好的形状。

黄油是一样的。在烘焙时,我们经常使用黄油,黄油的味道非常美味。根据黄油的分类,有植物黄油和动物黄油,所以当我们烘焙时,我们应该买哪种蔬菜黄油和动物黄油?两者有很大的区别。不要选错一个。

动物黄油

动物黄油是一种用牛奶加工的天然乳制品,所以它的主要成分是牛奶。当然,它的味道对我们的健康更安全。不仅在烘焙时,而且在炸肉(如牛排)时,融化一些黄油也更芬芳。黄油有一种特殊的风味和充分的风味。

蔬菜黄油

蔬菜黄油是人造的,为了用低价来模仿黄油的效果和味道,我们从外面买了蛋糕,饼干用黄油,是蔬菜黄油,蔬菜黄油在生产中,为了部分氢化植物油,为了模仿动物黄油的味道,通常我们总是说我们不能吃更多氢化植物油,所以我们当然不能吃更多的蔬菜黄油。

所以,只要你口袋里的钱允许,在烘焙的时候,你就得买动物黄油。动物黄油的价格比蔬菜黄油高得多。一小块黄油大约要一百元。如果你的钱包不允许,偶尔吃点蔬菜黄油也没关系,但少吃点。营养和口味呢?

从营养上讲,因为它是动物黄油,当然,它比人造植物黄油要好得多。在味道上,蔬菜黄油有很多添加剂,味道更假、更夸张。吃很多东西的人可以品尝它。移动黄油的味道更纯,所以无论如何,动物黄油都比植物黄油优越。

在购买时,构图表显示黄油是动物黄油还是蔬菜黄油。动物黄油是用黄油印刷的,植物黄油是用人造黄油印制的。如果配料清单上清楚地写着氢化植物油,那么它就是天然的植物黄油。